Farihatten

Vår mat

Vi lagar mat av äldre stil, allt efter säsong och tillgång. Havet, skogen och ängen ger oss varor för att tillreda måltider fyllda av saft och kraft.

Meny

Förrätter

Späda rödbetor gratinerade med getost och somrig kryddhonung
65 kr

SOS – Tre sorters sill med vällagrad ost och smör
75 kr

Carpaccio på kalv från Sunnantorp med skånsk getostmousse, ramslökspesto och kavringchips
85 kr

Huvudrätter

Redig biff på grillat bröd med primörer, rostad potatis och pepparotscremé
195 kr

Dagens fångst med brynt smörquenelle och primörer
185 kr

Ungtupp från Alesta med bakade bönor och ramslökscremé
175 kr

Krokett på tofu och puylinser med paprikasky och ljummen potatissallad
165 kr

Grillad polenta med sauterad spenat, mukimakebönor, kronärtskockor och bakad tomat.
150 kr

Kockens fantasi komponerad just för denna afton

Efterrätter

Chokladpannacotta med citrussallad och kanderat valnötskross
55 kr

Créme Brulée med mandelskorpa och marinerade bär
55 kr

Ostar från torget med vår egen marmelad, knäckebröd och kavringchips
85kr

Tillbaka till toppen

Catering

Hos oss finns alla möjligheter. I en liten stuga mitt i folkets park, sprakar spisen dag som natt. Havet, skogen och ängen erbjuder oss allehanda varor, som genom tillredning med stor eftertanke ger smaker fulla med saft och kraft.

Maten vi lagar är av äldre stil med flera nyskapande kusiner i sällskap. Vi har öppet året runt. Hör med oss hur vi kan överträffa dina förväntningar!
Kontakta oss

[View with PicLens]